Para todos los gustos
ENTRANTES
Surtido de quesos – 16,60 €
con Focaccia
Surtido de embutidos italianos – 16,60 €
con Focaccia
Surtido ibérico – 19,60 €
con Focaccia
Jamón ibérico – 21,70 €
con Focaccia
Carpaccio de ternera «Trentino» – 13,80 €
con rúcula y parmesano laminado con focaccia
Provolone al horno – 12,70 €
con Focaccia
GRAN VARIEdAd
CROQUETAS
De butifarra negra – 10,90 €
De bacalao – 11,90 €
De pollo – 10,90 €
De asado – 11,90 €
De cabrales – 11,90 €
De jamón ibérico – 11,90 €
Escalivada y queso de cabra – 11,90 €
De setas – 11,90 €
De sobrasada – 10,90 €
De espinacas y merluza – 12,90 €
De merluza y gambas – 12,90 €
De pera, gorgonzola y nueces – 11,90 €
De pizza – 8,90 €
De «calçots» – 10,90 €
De garbanzos – 10,90 €
De ceps i foie – 13,90 €
De espinacas y queso de cabra – 11,90 €
De chipirones en su tinta – 12,90 €
De trompetas de la muerte y boniato – 11,90 €
De butifarra negra y parmesano – 11,90 €
De patata, huevo y chorizo – 10,90 €
De espinacas, piñones y pasas – 11,90 €
De sobrasada y membrillo – 11,90 €
De escalivada – 10,90 €
De chorizo, Camembert y miel – 11,90 €
PLAToS SANoS y DELICIOSOS
ENSALADAS
Ensalada césar – 11,30 €
Lechuga variada, pollo crujiente, parmesano laminado, crostones de pan, piña y salsa césar
Ensalada de foie – 14,90 €
Espinacas frescas, escarola, manzana caramelizada, frutos secos, tomate cherry seco, mousse de foie, frutos rojos, membrillo y vinagreta de miel
Ensalada tropical – 11,30 €
Espinacas frescas, escarola, zanahoria, piña, jamón cocido, gambas, cangrejo y vinagreta de menta
Ensalada de cabra – 12,50 €
Lechuga variada, fruta seca, beicon, queso de cabra tostado, tomate cherry y vinagreta de arándanos.
Ensalada de mozzarella – 11,30 €
Lechuga, rúcula, bolitas de mozzarella, tomates cherry, olivas negras, alcaparras, almendras, nueces y reducción de vinagre de Módena
Caprese de mozzarella de búfala – 11,30 €
Lechuga, rúcula, tomate, mozzarella de búfala, olivas negras, orégano y aceite de albahaca.
Ensalada verda de la casa – 11,30 €
Lechuga, zanahoria, cebolla, olivas, bolitas de mozzarella, tomates, atún, pepino, huevo duro, maíz y reducción de vinagre de Módena
Ensalada 1900 – 12,50 €
Lechuga variada, jamón de pato, manzana, membrillo, nueces y rollitos de brie
Ensalada de quinoa – 15,90 €
Quinoa, arroz integral, tomate cherry, lechuga, aguacate, atún, huevo duro, queso feta, frutos secos y vinagreta de miel y vinagre balsámico
Ensalada de Burrata – 12,90 €
Rúcula, tomate pera y aceite de albahaca con piñones
LaS Mejores RECEtaS TRADICIONALeS
PASTA
Gnocchis de patata – 11,90 €
con salsa 4 quesos o boloñesa
Spiga rellena de trufa – 15,20 €
con salsa de ceps
Panzerotti de pera y pecorino – 14,90 €
con salsa de foie
Sacottini rellenos de queso gorgonzola – 14,90 €
con salsa de speck y nueces
Pasta con tomate de la casa – 10,90 €
pasta a escoger entre Penne, Espaguettis, Rigatone o Tagliatelle
Pasta a la genovesa – 11,40 €
pasta a escoger entre Penne, Espaguettis, Rigatone o Tagliatelle
Pasta a la bolonyesa – 11,40 €
pasta a escoger entre Penne, Espaguettis, Rigatone o Tagliatelle
Pasta a la carbonara – 12,90 €
pasta a escoger entre Penne, Espaguettis, Rigatone o Tagliatelle
Pasta a los 4 quesos – 12,90 €
pasta a escoger entre Penne, Espaguettis, Rigatone o Tagliatelle
Tagliatelle «Fantasía de setas» – 14,50 €
con trufa y queso parmesano laminado
Risotto a los 4 quesos – 12,90 €
Risotto de verduras variadas – 12,90 €
Risotto de setas – 13,90 €
Raviolis de boletus y trufa – 15,90 €
Raviolis rellenos de remolacha, manzana y nueces – 14,60 €
con salsa de speck y nueces
LA Mejor calidad en TU PLATo
CANELONES Y LASAÑAS
Canelones XXL de pescado y marisco – 14,20 €
Canelones XXL de espinacas y ricotta – 12,70 €
Canelones XXL de asado – 12,60 €
Canelones de filete de ternera – 12,60 €
con salsa de foie
Lasaña de verduras – 10,90 €
Lasaña a la boloñesa – 10,90 €
Canelones de solomillo de ternera con salsa de foie. – 12,60 €
LaS MejoreS RECETaS CLáSIcaS
PIZZAS CLÁSICAS
¡Todas las pizzas pueden ser con masa sin gluten por 3€ más!
PUEDEN PROBAR NUESTRAS PIZZAS NEGRAS HECHAS CON MASA DE CARBÓN VEGETAL ACTIVADO O NUESTRAS PIZZAS DE MASA CHÍA: SUPLEMENTO DE 2€
Margarida – 11,00 €
tomate y mozzarella
Diávola – 13,00 €
tomate, mozzarella y chorizo
Atún – 13,00 €
tomate, mozzarella y atún
Beicon – 13,00 €
tomate, mozzarella i beicon
Fungui – 13,00 €
tomate, mozzarella y champiñones
Prosciutto – 13,50 €
tomate, mozzarella y jamón cocido
Prosciutto & Fungui – 14,00 €
tomàquet, mozzarella, jamón cocido y champiñones
Mixto Fungui – 14,00 €
tomate, mozzarella y mezcla de setas
Napoli – 13,00 €
tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras
Caprichosa– 14,00 €
tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y olivas verdes (mezcla)
4 estaciones – 14,00 €
tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y olivas verdes
Vienese – 13,00 €
tomate, mozzarella y frankfurt
Munich – 14,50 €
tomate, mozzarella, frankfurt y patatas fritas
Patapizza – 13,00 €
tomate, mozzarella y patatas fritas
Pugliese – 14,00 €
tomate, mozzarella, cebolla, champiñones y olivas
Atún y cebolla – 11,90 €
tomate, mozzarella, atún y cebolla
Tropical – 14,00 €
tomate, mozzarella, jamón cocido y piña
4 quesos – 14,00 €
tomate, mozzarella, emmental, brie y queso azul
Carbonara – 14,00 €
tomate, mozzarella, beicon y huevo
Vegetariana – 14,00 €
tomate, mozzarella, berenjena, calabacín y pimiento
Parmiggiana – 14,00 €
tomate, mozzarella, berenjena y parmesano
LAS Mejojres PIZZaS Sin TOMate
PIZZAS BLANCAS
¡Todas las pizzas pueden ser con masa sin gluten por 3€ más!
PUEDEN PROBAR NUESTRAS PIZZAS NEGRAS HECHAS CON MASA DE CARBÓN VEGETAL ACTIVADO O NUESTRAS PIZZAS DE MASA CHÍA: SUPLEMENTO DE 2€
5 quesos – 15,50 €
mozzarella, brie, emmental, queso de cabra y queso azul
Nórdica – 17,50 €
mozzarella, nata, gambas, salmón fumado y perejil
1900 – 16,50€
mozzarella, trufa, mezcla de setas, tocino y parmesano laminado
Tartufella – 16,00€
mozzarella, trufa, morcilla, ceps y parmesano laminado
Giorgia – 16,20€
mozzarella, trufa, brie, chiodini, speck y rúcula
Cabrita – 15,50€
mozzarella, queso de cabra, nueces, miel de trufa y ceps
Escalivada – 15,50 €
mozzarella, pimiento, berenjena y cebolla escalivada con atún y anchoas
Genovesa –15,50 €
mozzarella, pesto genovés, cebolla, beicon, setas y parmesano
LAS Mejores RECETaS IMPOSIBLES
PIZZAS ESPECIALES
¡Todas las pizzas pueden ser con masa sin gluten por 3€ más!
PUEDEN PROBAR NUESTRAS PIZZAS NEGRAS HECHAS CON MASA DE CARBÓN VEGETAL ACTIVADO O NUESTRAS PIZZAS DE MASA CHÍA: SUPLEMENTO DE 2€
Estate – 15,50 €
tomate, mozzarella, jamón salado, rúcula, tomate cherry y parmesano laminado
Hawai – 14,20 €
tomate, mozzarella, piña y gambas
Parma – 15,50 €
tomate, mozzarella, jamón serrano y parmesano laminado
Rustiquella – 15,00 €
tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y parmesano rallado
Búfala – 15,00 €
tomate, mozzarella de Búfala, aceitunas negras, tomate cherry y albahaca
Mar y montaña – 15,50€
tomate, mozzarella, variado de setas, gambas, ajo y perejil
Foie – 17,50 €
tomate, mozzarella, rúcula, bolitas de mozzarella, tomate seco, pasas, piñones y mousse de foie
Barbacoa – 15,50 €
tomate, mozzarella, carne picada, pollo y salsa barbacoa
Pedrera – 15,50€
tomate, mozzarella, carne picada, huevo, queso de cabra y jamón york
Mallorquina – 15,50 €
tomate, mozzarella, brie, sobrasada, miel y piñones
Ligera – 15,50 €
tomate, mozzarella, butifarra, butifarra negra, cebolla y pimientos
Montanara– 16,00 €
tomate, mozzarella, atún, pimiento, cebolla, huevo y queso de cabra
Imperial – 17,50 €
tomate, mozzarella, gambas y langostinos
Espinacs – 15,50 €
tomate, mozzarella, espinacas, beicon, pasas y piñones
Popeye – 15,50 €
tomate, mozzarella, espinacas, gorgonzola y chorizo picante
Sobrasada – 15,00 €
tomate, mozzarella, cebolla, olivas, sobrasada y huevo
TRADICIÓN ITALIANA
PIZZAS CALZONE
¡Todas las pizzas pueden ser con masa sin gluten por 3€ más!
PUEDEN PROBAR NUESTRAS PIZZAS NEGRAS HECHAS CON MASA DE CARBÓN VEGETAL ACTIVADO O NUESTRAS PIZZAS DE MASA CHÍA: SUPLEMENTO DE 2€
Prosciutto & Fungui – 12,90 €
tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
Inferno – 13,80 €
tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla y olivas negras
Primavera – 13,80 €
tomate, mozzarella, cebolla, atún, anchoas y alcaparras
Vallforners – 13,80 €
tomate, mozzarella, jamón cocido, beicon y gorgonzola
Montseny – 13,80 €
mozzarella, trufa, ceps, beicon y queso de cabra
Del huerto –13,80 €
tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, alcachofa, cebolla y pimiento rojo
LaS Mejores RECETaS GOURMET
PIZZAS GOURMET
¡Todas las pizzas pueden ser con masa sin gluten por 3€ más!
PUEDEN PROBAR NUESTRAS PIZZAS NEGRAS HECHAS CON MASA DE CARBÓN VEGETAL ACTIVADO O NUESTRAS PIZZAS DE MASA CHÍA: SUPLEMENTO DE 2€
Jamón ibérico – 17,50 €
jamón ibérico, tomate y mozzarella
Jamón ibérico y huevo – 18,90 €
jamón ibérico, yema de huevo, tomate y mozzarella
Pato – 18,90 €
jamón de pato, foie, confitura de higos, tomate y mozzarella
Burrata – 15,90 €
burrata, aceite de albahaca, carpaccio de tomate y mozzarella
Del huerto – 15,90 €
queso de cabra, tomate de pera, cherry tricolor, rúcula y canónigos, coctel de semillas, vinagreta de miel y mostaza
Payesa – 17,30 €
butifarra de huevo, butifarra negra, variado de setas, cebolla caramelizada y mozzarella
Reina – 16,80 €
mozzarella, pesto de pistacho, mortadela y burrata Fior di Latte
Vigatana – 14,80 €
all i oli, mozzarella y fuet
Italiana – 16,50 €
mozzarella, nata, guanciale, crema de trufa, setas y parmesano laminado
Cadí – 15,20 €
tomate, mozzarella, cabeza de lomo, gorgonzola y salsa de mostaza
TE ATREVEs
INGREDIENTES EXTRA
Pan – 1,50 €
Focaccia – 5,00 €
Allioli – 2,00 €
Ingredientes extra – 1,75 €
Ingredientes extra – 3,00 €
Spianatta picante, gambas, jamón ibérico, jamón de pato, Búfala, Speck, Bresaola, burrata o salmón
Masa Chía – 1,50 €
masa realizada con chía
Masa negra – 1,50 €
masa de carbón vegetal activado
CALIDAD A Fuego LENTo
BRASA
Butifarra – 11,50€
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Churrasco – 12,80 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Muslo de pollo – 9,90 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Filete de ternera – 22,40 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Entrecot 500gr. – 21,60 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Careta de cerda – 10,80 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Hamburguesa de ternera 350gr. – 16,20 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Hamburguesa de ternera 350gr. – 17,80 €
con cebolla caramelizada, queso brie y guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Butifarra negra – 10,40 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
1/4 de conejo – 11,30 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Cordero – 16,70 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Bistec de ternera – 11,90 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Lomo a la brasa – 9,90 €
con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Parrillada de carne – 23,50 €
butifarra, cordero, lomo, churrasco, pollo y guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa
Florentina a la piedra de 1.200gr. – 48,00 €
(2 personas) con sal escamada, patatas fritas y verduras a la brasa
Salsa a escoger – 2,70 €
salsa de pimienta verde, salsa de queso azul o salsa de ceps
LA MejoR cALIdAd
HAMBURGUESAS
SI EL CLIENTE NO LO ESPECIFICA, TODAS LAS HAMBURGUESAS SE SIRVEN AL PLATO ACOMPAÑADAS DE PATATAS FRITAS NATURALES. SI SE PIDE, ÉSTAS PUEDEN IR CON PAN
Cabrita – 12,90 €
hamburguesa de ternera de 200 gr., queso de cabra, mezclum, nueces y salsa de arándanos
Camperola – 11,90 €
hamburguesa de pollo de 180 gr, pimiento rojo escalivado, huevo duro, lechuga y mahonesa
Lauriña – 14,90 €
hamburguesa de ternera de 200 gr, foie, huevo frito, rúcula y cebolla caramelizada
Barbacoa – 14,90 €
hamburguesa de cerdo de 200 gr, beicon, cheddar, huevo frito, cebolla crujiente y salsa barbacoa
Mallorquina – 11,90 €
hamburguesa de cerdo de 200 gr, sobrasada, miel, queso de Maó, tomate y canónigos
Premium – 14,70 €
hamburguesa de ternera de 200 gr, queso de cabra, champiñones, jamón ibérico, rúcula y cebolla caramelizada
Del huerto – 11,90 €
hamburguesa de pollo de 180 gr, láminas de verduras a la brasa, mozzarella, brotes de espinacas y salsa mostaza
La Pepita Manchega – 13,90 €
hamburguesa de ternera de 200 grs, queso manchego, jamón serrano, pimiento verde frito y
La Dulce Marrana – 14,60 €
hamburguesa de cerdo de 200 grs, queso Asiago, cebolla caramelizada, mayonesa trufada, rúcul a,
tomate y patata paja
Hamburguesa de sépia – 10,90 €
Con pan negro, tomate natural, lechuga y mayonesa de ajo negro- Acompañadas de patatas de boniato
Hamburguesa de sépia con sobrasada – 10,90 €
Con pan negro, tomate natural, lechuga y mayonesa de ajo negro- Acompañadas de patatas de boniato.
Hamburguesa de sépia con butifarra negra – 10,90 €
Con pan negro, tomate natural, lechuga y mayonesa de ajo negro- Acompañadas de patatas de boniato.
Hamburguesa de sépia con tocino – 10,90 €
Con pan negro, tomate natural, lechuga y mayonesa de ajo negro- Acompañadas de patatas de boniato.
Hamburguesa de sépia con ajo y perejil – 10,90 €
Con pan negro, tomate natural, lechuga y mayonesa de ajo negro- Acompañadas de patatas de boniato.
COn EL Mismo SABOR
SIN GLUTEN
Pasta a los 4 quesos – 14,90 €
Pasta a la boloñesa – 13,40 €
Pasta a la carbonara – 14,90 €
Pasta a la genovesa – 13,40 €
Pasta con tomate de la casa– 12,90 €
Canelón de Boletus – 14,90 €
Canelón de Brandada de bacalao– 14,90 €
Canelón de asado– 14,90€
Lasaña de verduras – 12,90 €
Lasaña de carne – 12,90 €
Croquetas de bacalao – 12,90 €
Croquetas jamón – 13,90 €
con cebolla caramelizada.
Croquetas de pollo – 12,90 €
Croquetas de asado – 12,90 €
Croquetas de escalivada y queso de cabra – 12,40 €
Croquetas de Cabrales – 12,90 €
Croquetas de Ceps i foie – 13,90 €
Pizzas SIN gluten – +3,00 €
Cualquier pizza de los apartados superiores, están disponibles con masa sin gluten por 3€ más
comida RESPETUoSa
COMIDA VEGANA
Canelón de boletus – 12,50 €
Canelón vegetal – 12,50 €
Canelón de asado – 14,50 €
Lasaña de verduras – 12,00 €
Lasaña de carne – 14,50 €
Vegan Burger – 13,80 €
Croquetas de garbanzos y calabaza – 11,90 €
Croquetas de calçots y champiñones – 11,90 €
Croquetas de Trompetas de la muerte y boniato – 11,90 €
Croquetas de berenjena y cebolla – 11,90 €
Croquetas de Setas – 11,90 €
Croquetas de pollo no pollo – 13,80 €
Croquetas de SetasAsado variado de carne no carne – 13,80 €
Avovegan – 14,20 €
Pizza Vegetavegan – 17,20 €
mozzarella vegana, berenjena, pimiento rojo, pimiento amarillo, calabacín y cebolla caramelizada
Pizza Boniavegan – 17,20 €
mozzarella vegana, humus de moniato, cherry tricolor, piñones y maiz
Pizza 3 quesos – 17,20 €
mozzarella vegana, queso cheddar vegano y queso azul vegano
Pizza 1900 – 17,40 €
mozzarella vegana, trufa, champiñones, ceps, piñones y hiedra
el ARTe DE los POSTRES
POSTRES
Tiramisú – 5,50 €
Requesón con miel y piñones – 4,50 €
Crema catalana – 4,20 €
Pastel de queso – 5,00 €
Brownie con helado – 5,50 €
Pannacotta de nata – 4,20 €
Pannacotta de Baileys – 5,00 €
Pannacotta de ratafia – 5,00 €
Calzone XXL de Nutella – 10,00 €
Coulant negro con helado – 5,50 €
Coulant blanco con helado – 6,00 €
Coulant de té matcha con helado de pistacho – 6,00 €
Fruta con chocolate deshecho – 6,00 €
Valenciano – 5,50 €
Músico con ratafía de la Carbonera de Cànoves – 6,00 €
Català – 5,20 €
(helado de turrón con ratafía)
Café Affogato – 4,60 €
Café con helado de vainilla
Yogur natural del Montseny con fresas o frutos del bosque s/t – 4,20 €
pequeños deseos
CREPPES
Chocolate con nata y nueces – 5,50 €
Chocolate con plátano – 5,50 €
Canela y azúcar – 4,80 €
Grand Marnier – 6,00 €
Nutella – 5,50 €
Nutella con coco – 5,50 €
el ARTe DE los POSTRES
HELADOS
1 BOLA 3,80€
2 BOLAS 5€
3 BOLAS 6,20€
Helado de chocolate
Helado de brownie y caramelo
Helado de turrón con miel
Helado de pistacho
Helado de avellana
Helado de crema catalana
Helado de nata
Helado de yogur
Helado de cheesecake
Helado de stracciatella
Helado de menta
Helado de dulce de leche
Helado de café con leche
pequeños deseos
SORBETES
